Silke- og citrusagtig mundfornemmelse og krydret/sødlig smag. Egnet til lette og lyse retter med fin eller delikat smag, der går godt i spænd med smagsnuancerne i øllen.
Eksempler på øl i den valgte kategori. Alle øl, vil ikke nødvendigvis være at finde i menukortet.
Pilsner
Kulsyre, skarpe bobler og en frisk smag med god balance. Renser ved krydret og fed mad og komplementerer vegetarretter samt retter med lyst kød såsom svinekød og fisk.
Eksempler på øl i den valgte kategori. Alle øl, vil ikke nødvendigvis være at finde i menukortet.
IPA
Blomster/citrusagtig duft og stor frugtagtig smag. Giver balance til fyldige retter eller tung og sødlig mad. Fremhæver det brændende i krydret og stærk mad.
Eksempler på øl i den valgte kategori. Alle øl, vil ikke nødvendigvis være at finde i menukortet.
Lagerøl
Mørkere og med en udtalt maltkarakter. Fyldig og med en let sødme og blød bitterhed. Gør sig særligt godt til krydret mad og fede retter især oksekød, svinekød, fjerkræ og desserter.
Eksempler på øl i den valgte kategori. Alle øl, vil ikke nødvendigvis være at finde i menukortet.
Lys Ale
Aromatisk, frugtagtig og typisk mindre kulsyre. Smag og intensitet varierer fra helt let til kraftig og krydret. Matcher et stort spænd af retter fra fisk og kylling til svinekød, grillede grønsager og tørre oste.
Eksempler på øl i den valgte kategori. Alle øl, vil ikke nødvendigvis være at finde i menukortet.
Mørk Ale
Typisk sødmefyldt og aromatisk øl med god mundfylde, ristede noter og varme i smagen. Velegnet til madretter med fylde som kød med stegeskorpe, simreretter, vildt og mørke smage.
Eksempler på øl i den valgte kategori. Alle øl, vil ikke nødvendigvis være at finde i menukortet.
Porter
Duft af røg, lakrids, kaffe eller chokolade og mørk, kompleks smag. Matcher selv tunge, kødfulde retter. Også velegnet til is og søde desserter.
Eksempler på øl i den valgte kategori. Alle øl, vil ikke nødvendigvis være at finde i menukortet.
Grimbergen Double Ambrée
Grimbergen Double er en belgisk klosterøl. Øllen har en smuk kobbergylden farve og et råhvidt skum. Duften er rig på frugtige noter af velmodne pærer, vanilje og anis. Sødlig smag med en let brændt eftersmag af karamel.
Jacobsen Brown Ale
Brown Ale er inspireret af den engelske brown ale-stil, og har en frugtig karakter. Smagen er kompleks og med spændende ristede noter og den dybe brune farve minder om mahogni.
Brooklyn Brewery Pulp Art
Brooklyn Pulp Art Hazy IPA er hazy orangegyldent med vedholdent skum. Dufter af citrus, ananas, mango og grapefrugt. Mundfornemmelsen er cremet og eftersmagen frisk i bitterhed.
Grimbergen Blonde
Grimbergen Blonde er en smuk gyldenblond ale af belgisk type. Duften er præget af frugtige noter af banan, grønne æbler, syltede pærer og honningmelon. Øllet byder på en god rund sødme fulgt af en mild behagelig bitterhed.
Mikkeller Burst
Burst IPA er en ravgylden IPA på 5,5%, som byder på forfriskende citrus aromaer og saftige noter af grapefrugt og appelsinskal. Denne IPA har en let til medium mundfylde med en vedvarende karakter af grapefrugt.
Guinness
Duft af røg, lakrids, kaffe eller chokolade og mørk, kompleks smag. Matcher selv tunge, kødfulde retter. Også velegnet til is og søde desserter.
